Kokkeeleverne Marc Nygaard Foged og Asmus From-Nielsen kæmpede sig til en rigtig flot 2. plads ved DM- for kokkeelever, der blev afholdt i forbindelse med Foodexpo den 25. og 26. januar.

Konkurrenceholdet på Kold college har lagt en helt særlig stil. "Vi har de sidste par år arbejdet på, at skabe en særlig Kold stil til vores konkurrenceelementer. Her tager vi især udgangspunkt i det klassiske køkken, der traditionelt er stift i stilen og ikke specielt konkurrenceminded. Det er nu lykkedes os at bløde stilen op og samtidig skærpe den, og heldigvis ser det ud til at stilen falder i dommernes smag", fortæller en glad og stolt koordinator for konkurrenceholdet Jesper Michael Hansen.

Rent faktisk var dommerne så begejstrede for stilen og de to unge kokkeelever, at de blev udpeget til at dyste om en plads på landsholdet for kokkeelever, hvilket normalt kun tilbydes vinderne af DM.

Marc Nygaard Foged er elev på Munkebo Kro og Asmus From-Nielsen på Faldsled Kro. Begge lærepladser har engageret sig i elevernes deltagelse i konkurrencen, og uden deres store interesse havde det næppe været muligt at opnå det flotte resultat, siger Jesper Michael Hansen.


Se billeder fra konkurrencen her!